Glaces, Sorbets, Desserts glacés…

La Panna Cotta est un dessert italien, originaire du Piémont. Elle est fabriquée à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom signifie littéralement « crème cuite ». Ce dessert est généralement servi avec un coulis de fruits rouges. …

il fait encore chaud par ici, et pour se rafraichir j’ai ressorti la sorbetière. Je vous propose ce yaourt glacé qui associe les bienfaits du yaourt et des fruits, avec celui du plaisir de la glace, ça vous tente ? c’est très simple, il suffit d’avoir du yaourt, et d’une …

Votre bébé a bien grandit, il a certainement déjà goutté au chocolat. Faites lui goutter à cette mousse au chocolat délicieuse et adapté à un enfant de 1 an.

  Depuis  que je fais moi même mon lait de coco, les recettes fusent. Avec la chaleur de ces derniers jours, j’ai eu envie de faire un sorbet coc0. J’ai utilisé mon lait de coco Maison et voila un dessert délicieux et bien rafraîchissant.

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais chez moi il fait chaud et beau. Et aujourd’hui jour des enfants, j’ai opté pour un goutté ultra gourmand 100% maison. Cette crème glacée à la vanille est onctueuse et vraiment délicieuse.

Les sorbets sont essentiellement composés de fruits, de sucre et d’eau. Zéro matières grasses donc ou presque : c’est idéal pour la ligne. Résultat : ils n’affichent qu’environ 60 à 80 kcal pour 100g (deux boules), soit l’équivalent d’une pomme ou d’un verre de jus de fruits. Attention toutefois à …

C’est vrai que le temps en ce moment ne se prête pas trop aux consommations froides, mais j’avais envie d’un sorbet et de piquant. Alors j’ai pensé utiliser mon Sirop de Gingembre. Le résultat est plus que satisfaisant. C’est plutôt un granité qu’un sorbet.