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Bouillon de porc fumé

bouillon de porc fuméCe Bouillon de Porc est une recette de ma maman, elle d’une simplicité et ne demande que 4 ingrédients. Elle est idéale par temps frais mais on peut ensuite s’en servir comme fond de cuisson.

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation

  • lavez et coupez la viande   bouillon de porc fumé

 

  • lavez les feuilles de messep et d’odzombouillon de porc fumé

 

  • lavez et coupez les tomates en désbouillon de porc fumé

 

  • Mettez la viande et sous les ingrédients dans une casserole.bouillon de porc fumé

 

  • couvrez d’eau, salez et faites cuire  1h env à couvert, jusqu’à ce que la viande soit cuite.

bouillon de porc fumé

 

  • servez avec du riz ou du plantain

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  • vous pouvez mettre plus d’eau et recueillir le bouillon pour faire cuire  vos pâtes, légumes et autres féculentsbouillon de porc fumé
  • ou pour assaisonner vos saucesbouillon de porc fumé

 

Bon appétit!!bouillon de porc fumé

 

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4 Commentaires

  1. cc
    je tenais à te féliciter pour ce blog riche en saveur de chez nous, à chaque fois que je passe par ici je repars remplie d’idées merci beaucoup pour ce partage.
    est ce que tu peu me dire quelles partie du boeuf , du porc que je peux fumer stp?
    kiss à toi

    • Merci Senia pour tes visites. tu peux fumer toutes les parties de viande que tu veux. j’ai déjà fumé des cotes, des travers et du gigot. C’est toi qui choisit plus il y a de chaire plus le fumage est long c’est tout.

  2. Il est hors de question que je l’utilise comme fond de sauce! ‘Est un plat a part entière et quel delice.

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