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Bouillon de carotte au persil pour bébé

Bouillon de carotte au persil pour bébé Quand l’alimentation de bébé se diversifie, il découvre de nouvelles saveurs grâce aux fruits et légumes qui entrent petit à petit dans ses menus.La carotte présente des atouts majeurs par rapport à ses compères les haricots verts et les courgettes. Elle peut être servie de diverses manières : elle est peut être cuite, crue, salée mais aussi sucrée quelquefois, … voici une recette qui peut s’adapter pour une bébé à partir de 4 moi.

Bouillon de carotte au persil pour bébé

Ingrédients:

  • 3 carottes
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • quelque grains de sel ( facultatif )

Préparation:
1) Pelez et lavez les carottes.Bouillon de carotte au persil pour bébé
2) Coupez les carottes en rondelles.Bouillon de carotte au persil pour bébé
3) Lavez soigneusement le persil.
4) Mettez le tout dans une casserole avec 1 litre d’eau froide et quelques grains de sel.Bouillon de carotte au persil pour bébé
5) Portez à frémissement sur feu très doux pendant 2 heures.Bouillon de carotte au persil pour bébé
6) Servez le bouillon tamisé au biberon, en complètant avec du lait à la température souhaitée et si votre bébé est plus grand vous pouvez incorporé un peu de légumes mixés.

Bouillon de carotte au persil pour bébé

7) A partir de 5 mois, vous pouvez proposer à votre bébé la soupe entièrement mixée, à la cuillère avec une noisette de beurre ou une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Bouillon de carotte au persil pour bébé

8) A partir de 6 mois, vous pouvez réduire le temps de cuisson de 1 heure.

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