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Beurre au Piment d’Espelette

beurre au piment d'EspeletteIl y a quelque temps je vous présentais mon beurre maison ainsi que quelque recette de beurres originaux. Je continue avec ce beurre au piment d’Espelette, un beurre qui a du caractère ! En douceur au début sa force naît au fur et à mesure, sans pour autant agresser le palais. Il s’associera à n’importe quelle viande et aux légumes comme un mais grillé. Prêt en 5mn chrono et réalisable par tout le monde assez simplement.

Ingrédients

  • 100g de beurre à température ambiante
  • 1 cuillère à soupe de piment d’Espelette (vous pouvez prendre un autre piment en poudre si vous le désirez)

Préparation

  • Travaillez le beurre pour l’assouplir
  • Ajoutez le piment d’Espelette et continuez à travailler quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Enjoy !

beurre au piment d'Espelette beurre au piment d'Espelette

  • Pour la présentation, je l’ai enveloppé dans du film alimentaire en aumônière et après un petit séjour au congélateur, je l’ai démoulé facilement présenté en motte.

beurre au piment d'Espelette beurre au piment d'Espelette

  • servez vous en pour la cuisine

beurre au piment d'Espelette

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