Dernièrement ma petite sœur nous a fait du riz sauté et je me suis rendue compte que ça faisait longtemps que je n’en avais pas fais et mangé. Alors ce WE j’ai décidé d’en faire et comme j’avais quelques …
riz
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Voici un risotto qui vous ravira et apportera un peu de soleil dans vos assiettes. Je l’ai réalisé avec une sauce tandoori toute prête de la marque Patak’s. Cette recette de risotto tandoori est très rapide et très simple à …
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Le Riz Jaari (Recette Lybienne)
par Alicepegiepar AlicepegieLe riz Jaari est une recette traditionnelle libyenne pour un plat complet de viande et de riz dans une sauce à base de tomates aux épices. Je l’ai prise dans un livre qu’un amie m’avait prêté avec plein de recettes …
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Ce WE on a fêté la chandeleur avec des gaufres et des crêpes. Et cette année on a eu des crêpes originales faites avec du riz en plus de celles au combawa. Je suis partie de ma recette au blé …
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Le THIEBOU YAPP (riz à la viande) recette sénégalaise
par Alicepegiepar AlicepegieLe Thiebb fait parti des plats sénégalais les plus connus. Il existe une version où l’on fait cuire des légumes (plutôt chou, manioc, aubergines…) dans le bouillon avant de les retirer et mettre le riz. Elle ressemble beaucoup au thiebou …
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Le THIEBOU DIEN (riz au poisson) recette sénégalaise
par Alicepegiepar AlicepegieCe plat est l’un des symboles du partage, puisqu’on le partage tous ensemble dans la même assiette. Le Thiebou dien veut dire littéralement le « riz au poisson » une version pour ceux qui préfère le poisson à la viande …
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Le Riz Jollof façon Buéa (Cameroun) au légumes et lait de coco
par Alicepegiepar AlicepegieLe riz Jollof façon Buéa (Cameroun) est un riz végétarien dans le quel les légumes frais ajoutés à la sauce peuvent varier ou être substitué par mélange de légumes surgelés. Cette version du riz Jollof façon Buéa (Cameroun) se prépare …