Le continent africain regorge de délices culinaires uniques et savoureux, et parmi eux se trouve le fameux “Foufou de Riz”. Ce plat traditionnel, apprécié dans de nombreuses régions d’Afrique de l’Ouest, est une véritable symphonie de saveurs et une expérience…
riz
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J’ai décidé ce mois de vous faire découvrir la cuisine sénégalaise et dans mes recherches, je suis tombée sur cette recette de riz au lait à la sénégalaise qui me tente bien. Une recette simple et délicieuse. la recette du…
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Féculents/LégumesMa CuisinePlatsViande
Riz Bil Khaloot (Riz au foie et aux amandes) recette Lybienne
par Alicepegiepar AlicepegieLe Riz bil Khaloot est une recette traditionnelle libyenne. Il s’agit d’un riz sauté combiné avec du foie d’agneau et garni d’amandes grillées dans l’huile. Le jour ou je me suis mise en tête de la tester j’étais sceptique mais…
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charcuterie, viande, poisson...Ma CuisinePlatsViandeviande, poisson ...
Travers de Porc et riz au curry
par Alicepegiepar Alicepegiec’est la saison des grillades un peu partout et en tout genre. J’ai assaisonné mes travers de porc de mon bouquet garnie et rien d’autre car ce dernier se marie bien avec le porc je trouve. pour l’accompagnement j’avais envie…
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Féculents/LégumesMa CuisinePlatsViande
Le Riz Jollof (Recette du Libéria)
par Alicepegiepar Alicepegiej’ai pris cette recette de riz jollof dite du Liberia sur le site diakadi. le riz Jollof esttrès rependue en Afrique de l’Ouest avec quelques variantes. Au Liberia, le riz jollof est souvent cuisiné avec des pieds de cochons, du…
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Ma CuisinePlatsPoissonviande, poisson ...
Soupe de poisson à la tomate
par Alicepegiepar AlicepegieAvec le yoyo que fait la météo ces temps ci, on passe facilement du chaud au froid d’un jour à l’autre. alors par temps frais et/ou pluvieux, j’aime m’installez confortablement avec un bol fumant de soupe de poisson maison à…
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Le riz au lait est un dessert traditionnel dans de nombreuses cultures. Il connaît de nombreuses variantes, et l’on peut modifier la recette traditionnelle en y ajoutant bien des ingrédients, comme par exemple, le chocolat, la vanille, le caramel ou…