Alice Pégie Cuisine
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njinjer

    Sirop de Gingembre

    par Alicepegie 15/02/2021

    Je suis fan du Jus de Gingembre (Njijer), d’habitude j’en ai toujours 1l au frigo. Mais depuis que j’ai commencé à faire mes sirops maison, je me suis dit que ce serait plus pratique de faire du sirop de gingembre, ça prend moins de place et c’est plus facilement transportable.…

    15 commentaires
  • Jus de Gingembre (Njiger) recette Camerounaise

    par Alicepegie 09/03/2015

    Pour accompagner mes beignets de maïs ou autre, ou tout seul, voici un jus très apprécié au Cameroun: le jus de gingembre ou njinger. On lui confère des vertus aphrodisiaques….mais il est très désaltérant et revigorant

  • Jus de gingembre à l’ananas recette sénégalaise

    par Alicepegie 09/10/0207

    Au Sénégal, si vous souhaitez boire un jus de gingembre, il faut demander un ginger c’est principalement fait d’extrait de gingembre et de jus d’ananas. Au Cameroun le ginger a souvent une base caramélisée et cuite qui lui donne sa couleur marron. Le jus sénégalais lui est fait à base…

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Tarte au thon by Amélie . Pate feuilletée Mout Tarte au thon by Amélie 
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Vous connaissez la recette des Beignets de bmmanioc et banane, vous remplacez la banane par le plantain et venez me dire 
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