Après les pancakes à la farine de manioc et les crêpes à la farine de manioc, voici les gaufres à la farine de manioc. Ces gaufres son vraiment délicieuses !! Elles sont très moelleuses et n’ont besoin d’aucun accompagnement. Je …
manioc
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Lorsque j’ai commencé à utiliser ma farine de manioc dans les pâtisseries, ma première recette était des pancakes. Cette fois ce sont des crêpes en partant tout simplement de la recette de base des crêpes à la farine de blé. …
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Ce qui est bien quand on prend le temps de découvrir les aliments qui ont toujours fait sa culture alimentaire, c’est qu’on sait déjà ce qu’on aime ou pas. Lorsqu’on combine 2 produits que l’on aime, ils est difficile de …
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Je vous ai déjà parlé de l’importance du Manioc dans l’alimentation de l’Afrique subsaharienne. Je vous ai proposé 2 manières de consommer la tubercule c’est à dire frais (Beignets) et sec en farine (crêpes, pancakes, pain, épaississant, pâtisseries…). Mais on ne …
- Crêpes, GauffresDessertsMa Cuisine
Pancakes à la farine de Manioc saveur Orange
par Alicepegiepar AlicepegieEn ce moment je fais beaucoup d’expériences culinaires, surtout avec la farine de manioc qui, le plus souvent ne sert qu’à faire du foufou. J’ai déjà réalisé une demi douzaine de pâtisseries bien appréciées avec cette farine, je vous les …
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Si vous avez lu l’article sur les Bétis, et si vous fréquentez des africains (subsahariens) vous devez savoir que le manioc est un aliment très important dans nos cultures. Il se consomme de toutes les façons possibles et imaginables. Et …
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Voici des bouchées d’inspiration brésilienne. En fait il s’agit de la recette des Pão de Queijo, ou pain au fromage brésilien moelleux à base de farine de manioc. J’en ai déjà fait plusieurs avec différents fromages et mes préférés sont …