jus

A chaque voyage au Cameroun, je me jette sur les fruits frais ! La goyave fait partie de ces fruits qui fondent en bouche. Le jus de goyave maison est une boisson rafraîchissante et délicieuse, riche en vitamines et en …

L’orangeade maison est une boisson rafraîchissante et délicieuse, parfaite pour se désaltérer lors des journées ensoleillées. Préparée à partir d’oranges fraîches, elle offre une explosion de saveurs d’agrumes qui éveille les papilles. Pour préparer votre propre orangeade maison, il vous …

Au Sénégal, si vous souhaitez boire un jus de gingembre, il faut demander un ginger c’est principalement fait d’extrait de gingembre et de jus d’ananas. Au Cameroun le ginger a souvent une base caramélisée et cuite qui lui donne sa …

J’aime beaucoup ce jus de carottes, pommes, gingembre et citronnelle pour ses vertus vivifiantes, je le prend souvent le matin pour booster ma journée. L’association de la citronnelle, du gingembre et de la carotte crée un équilibre inhabituel, source de …

Dernièrement en faisant de l’ananas rôti, j’y ai mis une branche de citronnelle et j’ai tellement aimé que j’ai pensé à en faire un jus. Mes filles ont beaucoup aimé le parfum de ce jus d’ananas à la citronnelle. De …

La Prune de  cythère (Spondias dulcis Foster ) encore appelé cassimango au cameroun est un fruit qui pousse en grappes de fruits ovales à long pédoncule. Ils ont une peau verte devenant jaune à maturité. A l’intérieur, un noyau fibreux …

Originaire de l’Afrique, le tamarin connu et cultivé en Inde depuis de nombreux siècles, s’est répandu dans l’ensemble des pays tropicaux… Les anciens grecs et égyptiens l’utilisaient depuis IV siècle avant Jésus Christ. Toutes les parties du tamarinier sont utilisées …