Mes filles sont des mordues du grignotage surtout la dernière qui est fan de chips et de pop corn. Un jour j’ai eu l’idée de faire des chips de patate douce qu’elle a tellement aimé que depuis j’en fais avec…
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Vous avez déjà goûté aux chips de patate douce? Elles sont croustillantes à souhait, légèrement salées et peuvent être épicée, désormais on peu en manger sans trop culpabiliser. Comment? en les faisant cuire au four!! Le temps de cuisson varie…
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ApéritifsDessertsFruitsGrignotageMa Cuisine
Chips de pomme au poivre de Sichuan
par Alicepegiepar AlicepegieLes chips de fruits sont un bon moyen de consommer les fruits et de les conserver plus longtemps. Très simple à préparer, il suffit de les mettre au four quelques heures à température douce au four. J’ai utilisé mon Poivre…
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ApéritifsGrignotageMa Cuisine
Aloko (chips de plantain) et leur sauce pimentée
par Alicepegiepar AlicepegieAloko est un terme ivoirien qui signifierait « banane frite ». Selon la texture de chips de plantain que vous voulez, coupez les plus ou moins fines. Plus vous les couperez fines, plus elles seront craquantes. On peut les épicer…
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C’était une dimanche frisquet du mois d’Août, je n’avais aucune envie de cuisiner mais comme il faut bien se nourrir, j’ai cherché avec quoi calmer ma faim. J’ai donc trouvé 2 doigts de plantains à peines mures. Mais comme je…