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Hier je vous ai présenté mon jus de goyave rose maison, aujourd’hui je vous présente le sorbet que j’ai réalisé avec le même fruit. Ce sorbet à la goyave est vraiment super, c’est très rapide à faire.
Ingrédients :
400ml de jus de goyave maison (ou de nectar de goyave)
125 g de sucre
Préparation
- Faites chauffer le jus et le sucre, et laisser bouillir 5 minutes.
- Laissez refroidir et mettre au frigo quelques heures pour qu’il soit bien froid.
- Lorsque la préparation est froide versez en sorbetière et turbiner selon les instructions du constructeur.
- Si vous n’avez pas de sorbetière, mettez la préparation dans un récipient et mettez au congélateur pendant 2h.
- Après 2h, sortez la préparation et mixez-la finement.
- Remettez au congélateur pour 30mn.
- Ressortez la préparation et remixez encore.
- Remettez une dernière fois au congélateur et laissez prendre encore 30mn minimum.
- Conservez au congélateur et sortir 20 minutes avant de servir
appréciez