Voici une salade de crevettes et mangue légère et rafraîchissante, sur un lit de verdure fraîche.  A chaque bouchée, je peux presque sentir les douces brises de l’océan, les palmiers se balancer légèrement, le soleil agréablement chaud et le bruit …

Le couscous royal est l’une des déclinaison du couscous originaire du Maghreb, à base de semoule de blé dur. Les légumes qui composent le couscous varient d’une recette à l’autre. Il s’agit de l’un des plats emblématiques des cuisines berbères, …

La pâte à choux est une pâte cuite utilisée en pâtisserie pour de nombreuses réalisations sucrées (chou à la crème, éclair, religieuse, …) ou salées (gougères, pommes dauphines…). Elle est obtenue par l’incorporation d’œufs dans une pâte (panade) composée principalement …

Voici une recette de confiture d’abricots qu’on aime beaucoup. Avant je pensais qu’il était compliqué de faire de la confiture soi-même, alors que cela ne demande que très peu d’ingrédients et de temps. Trois ingrédients suffisent pour préparer cette délicieuse …

Cette recette de poulet aux arachides (maffé) et au lait de coco est délicieuse, peut être préparée en seulement 30 minutes ! il risque de devenir votre nouveau maffé favori Dernièrement j’ai acheté du lait de coco pour réaliser ma …

Ce n’est pas souvent évident de bien choisir son ananas et parfois malheureusement on tombe sur un fruit acide. Généralement quand c’est le cas je nous prépare un ananas rôti ou un ananas grillé aromatisé. Le fruit devient tendre, caramélisé …

Ce week end je suis allée au marché comme d’habitude et j’ai qu’il y avait une animation de producteurs de tomates faisant la promotion des différentes variétés de tomates peu connues. Je me suis donc laissée tentée et j’ai acheté …