Il y a quelques mois, j’ai gustativement découvert la ricotta et j’aime ce fromage. C’est un fromage d’origine italienne qui se tartine et cuisine facilement. La première fois que j’ai fait de la ricotta maison, je l’ai aussitôt utilisé pour…
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Les feuilles de brick sont de fines feuilles de farine de blé souvent utilisées pour réaliser des nems, samoussa et autre type de wraps. Au chèvre frais, au miel, à la tapenade, au curry… La feuille de brick permet de…
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La Salade César est une salade servie principalement dans les restaurants américains, et qui serait originaire du Mexique, souvent préparée à côté de la table. C’est un plat très populaire aux États-Unis, que l’on trouve dans de nombreux autres pays…
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La mayonnaise maison est bien meilleure et si simple à réussir. Pourtant elle intimide plus d’une cuisinière… alors qu’elle est facile à réaliser et peut être aromatisée comme il nous plait. j’ai choisit de la réaliser à l’avocat pour changer…
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S’il y a une recette de pâtisserie américaine populaire dans le monde entier c’est le cheesecake !Un dessert tellement populaire qu’on trouve à la carte de nombreux restaurant. Dernièrement je vous ai présenté mon cheesecake au citron à base de…
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En voici des beignets originaux ! Ces beignets au rhum et à la mangue sont moelleux et exquis. Pour accentuer le gout de la mangue, j’ai remplacé une partie du liquide de préparation par du jus de mangue. Simples et…
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Voici la recette d’une salade à l’avocat et aux crevettes légère et rafraîchissante! Le pomelo et le fruit de la passion sont les ingrédients clés pour créer cette merveilleuse salade saine qui vous aidera à faire un pied de nez…