Confitures, Sauces

Confiture Mangue Passion & vanille

Ça fait longtemps, que je n’ai pas mangé de mangues du Cameroun du coup en allant à château rouge ce WE, dès que j’en vue j’ai sauté dessus sans la moindre hésitation. Et pour avoir la possibilité d’en consommer hors saison, j’ai pensé à faire de la confiture. Cette confiture …

Lire la suite »

Pâte à tartiner maison

Je cherche depuis quelque temps à faire ma pâte à tartiner moi-même. J’ai voulu partir de la pâte de noisette mais j’avais peur de faire souffrir mon mixeur c’est alors que je suis tombée sur cette tablette pralinoise avec 55% de praliné (qui est une pâte composée de noisette et …

Lire la suite »

Caramel à la Fleur de sel

La crème au caramel au beurre salé, aussi appelée « salidou », est une pâte à tartiner très gourmande qu’on étalera avec plaisir sur des crêpes, de la brioche, pour des tartelettes ou encore pour fourrer des macarons ou des fondants ou pour accompagner un yaourt. Cette recette est rapide …

Lire la suite »

Confiture de framboises Maison

La confiture de framboises n’est pas ma préférée mais j’aime bien la mettre dans mes desserts. Quand vous aurez fait vos propres confitures vous ne pourrez plus jamais acheter des confitures industrielles je vous assure. En tout cas moi je n’en ai plus acheté depuis environ 3 ans. La confiture …

Lire la suite »

Confiture de Fraises Maison

C’est enfin le retour du soleil, les étales des marchés se couvrent de fruits de toutes les couleurs.  C’est aussi le moment de se lancer dans la préparation des confitures maison. Si vous n’avez pas beaucoup de bocaux, pensez à congeler vos fruits par sachets de 500g par semple vous …

Lire la suite »

La confiture de Papaye

  Je vous ai parlé hier des bienfaits de la papaye pour la peau. Aujourd’hui je vous propose de la consommer afin de bénéficier de ces bienfaits en interne, car elle fait partie des fruits les plus riches en vitamine C, et contient énormément de provitamine A (substance se transformant en vitamine A).

Lire la suite »

Crème au beurre maison

Samedi C’était l’anniversaire de ma doudou1.Elle a eu 5ans et voulais un anniversaire de princesse alors j’ai décidé de lui faire un gâteau de princesse. Je n’avais pas envie de travailler la pâte à sucre alors j’ai décidé de recouvrir mon gâteau de crème au beurre. J’ai opté pour celle …

Lire la suite »