beignets de farine nigérians
Les Beignets de farine nigérians sont à base de farine de blé. Ils sont différents de ceux appeler Puff Puff car ils contiennent des œufs alors que les Puff Puff non. Ingrédients pour 4 pers env :

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  • 250g de farine de blé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 c de levure chimique (ou boulangère)
  • 2 œufs moyens
  • 4 CS de sucre
  • 110 ml d’eau
  • un bain de friture[/box]

Préparation

  •  Versez la farine dans un bol et ajoutez la levure, le sucre et le sel

beignets de farine nigérians

  • Ajoutez l’eau et mélangez

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  • Ajoutez ensuite les œufs

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  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et élastique.

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  •  Couvrez et laissez reposer 1h env dans un endroit chaud.

beignets de farine nigérians

  • Chauffer l’huile et faites y cuire vos beignets par petite quantité prélevée à la main ou à l’aide d’une cuillère

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  • Vous pouvez les enrober de sucre ou d’épices

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  • Servez  et dégustez

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Bon Appétit et bon début de semaine

beignets de farine nigérians
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