Voilà une recette que je réalise quand je n’ai pas forcément le temps d’être derrière les fourneaux. Avec ma marinade pour poulet, mon mélange d’épices pour grillades des morceaux de poulet , un four et le tour est joué pour…
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Les Graham crackers sont des biscuits de type cracker à leur origine non sucrés, ils étaient conçus pour contribuer à une alimentation saine . Cette recette des célèbres Graham Crackers est ma version maison des célèbres crackers tant aimés des…
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La citronnelle est souvent utilisée pour aromatiser les plats de viande, de poisson, les carris, soupes et sauces. La plante fait également partie de nombre de pharmacopées traditionnelles. L’infusion des feuilles serait ainsi sudorifique, désinfectante et calmante. On l’utilise en…
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Ce mélange d’épices pour grillades est inspiré du suya spice mix nigérian. On s’en sert à la maison pour les grillades de bœuf, de poulet ou de veau et même sur du poisson et sur les crevettes. il est un…
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Je ne suis pas fan de tout ce qui contient de la pâte feuilletée je la trouve trop grasse mais mes princesses sont de grandes consommatrices de viennoiseries à base de pâte feuilletée alors de temps en temps je leurs…
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La pâte levée feuilletée est une recette de base souvent utilisée pour réaliser les viennoiseries telles que croissants et pains au chocolat. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une pâte levée dans la quelle on insère du beurre. Le beurre…
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Ceux qui ont déjà fait de la crème chantilly savent qu’il ne faut pas trop battre la crème, sous peine de voir celle-ci se transformer en beurre maison. Et si on essayait de faire notre beurre maison? ! Rien de plus…