okokCe plat est originaire du centre Cameroun. L’okok encore appelé « ambiaré » par certains, fait le bonheur de tous les palais. Dans le sud-ouest, il est cuisiné sous l’appellation « éru ». Son nom scientifique est Gnetum spp c’est une liane sub-spontanée dans les jachères forestières qui possède des vertus alimentaires, médicales et culturelles. RETROUVEZ MA RECETTE ICI

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