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Pizza à la Sardine & Gingembre

par Alicepegie

pizza à la sardine et gingembreJ’ai reçu dernièrement pas mal de sardines à l’huile, alors j’en profite pour tester des recettes. La pizza étant l’un de nos plats favoris, j’ai testé une Pizza à la sardine, comme d’habitude les épices ne sont pas loin.

pizza à la sardine et gingembre

Pour 1 pizza :

  • 1 Pâte à Pizza Maison
  • 2 boites de sardine à l’huile
  • 2 tomates grappes
  • 2 oignons nouveaux (feuilles comprises)
  • Du fromage râpé
  • sel, poivre
  • 2 racines gingembre
  • 1 gousse d’ail

Préparation

  • Mixez la tomate, un oignon, le gingembre et l’ail.
  • Ouvrez la boite de sardines, versez son huile dans une casserole
  • Hachez le 2e oignon et faites le revenir dans l’huile de la sardine, jusqu’à ce que les lamelles deviennent transparentes.
  • Ajoutez la tomate écrasée, salez et faites cuire 5mn env. à feu doux
  • Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Ajoutez la tomate cuite, les oignons émincés, les sardines émiettées en morceaux puis le fromage.

pizza à la sardine et gingembre
pizza à la sardine et gingembre

  • Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 15- 20 min.

pizza à la sardine et gingembre pizza à la sardine et gingembre

Dégustez!!

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7 commentaires

Sonia 24/05/2012 - 21:40

Peut on utiliser un autre type de tomates?

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alicepegie 24/05/2012 - 22:58

bien entendu tu mets la tomate que tu as ou preferes 🙂

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Sonia 26/05/2012 - 20:56

Merci encore

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alicepegie 27/05/2012 - 07:39

de rien 🙂

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albertemachia 10/02/2016 - 11:27

Merci Alice. ça a l’air succulent!

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Alicepegie 10/02/2016 - 19:11

avec plaisir

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Barbara Verhaege 14/02/2016 - 15:29

wow, la dose de gingembre, j’adore !!!

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