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Glace à la confiture de lait

glace à la confiture de lait

Cette glace à la confiture de lait est très simple et rapide à réaliser. Pas besoin de réaliser une crème anglaise. Vous pouvez y rajouter des pépites de chocolat.

glace à la confiture de lait
Ingrédients pour env. 1l de glace

  • 450ml de lait entier
  • 250ml de crème entière liquide
  • 450g de confiture de lait
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure

Préparation

confiture de lait

  • Portez le lait et la crème à ébullition à feu moyen
  • Retirez du feu et incorporez la confiture de lait et mélangez bien. Fouettez la vanille et transférez dans un bol.
  • Laissez refroidir pendant 15 à 20 minutes.
  • Faites prendre en sorbetière.

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  • Transférez de la crème glacée dans un récipient hermétique et mettre au congélateur pour durcir, au moins 1 heure.

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  • Dégustez

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