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Gaufres à l’orange

gaufres à l'orangeVoici des gaufres qui associent la légèreté et la délicatesse. je me suis lancée dans une nouvelle variante, à l’orange cette fois, avec le jus et le zeste d’orange de saison. Et pour ceux qui veulent rehausser le goût de la gaufre, quelques gouttes de grand-marnier ou de rhum feront l’affaire.

Ingrédients Pour 20 gaufres :

  • 500 g de farine T45
  • 280ml cl de lait
  • 370ml de jus d’orange (2 oranges)
  • Le zeste d’une orange
  • 3 œufs
  • 120 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de sucre en poudre

 

gaufres à l'orange

Préparation

  • Faites fondre le beurre.
  • Versez le zeste d’orange, la farine, la levure et le sucre dans un saladier.

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  • Ajoutez les œufs, le jus d’orange petit à petit et mélangez au fouet.

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  • Ajoutez ensuite le lait au fur et à mesure et en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux.

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  • Terminez par le beurre fondu.

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  • Laissez reposer la pâte 30 minutes.
  • Faites cuire ensuite vos gaufres dans votre gaufrier.

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  • Régalez-vous !!

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  • bon appétit et bon début de semaine

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