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Gaufres au Chocolat

Gaufres au chocolat
Une recette classique et facile en ce début d’automne juste pour nous réchauffer à l’heure du goûter, accompagnée d’un bon chocolat chaud, ces gaufres au chocolat vous apportera tout le plaisir que vos papilles mérite à nt. Elles sont très même gourmandes, surtout avec une sauce au chocolat blanc.

Ingrédients pour 8 à 10 gaufres

  • 250g de farine,
  • 100g de chocolat noir à 70%,
  • 400g de lait entier,
  • 40g de vanille liquide,
  • 100g de sucre
  • 80g de beurre,
  • 4 g de sel,
  • 3 œufs.

Préparation

  • Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.

beurre

  • Ajoutez le lait et laissez tiédir, ajoutez la vanille.
  • Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre

lait

  • Ajoutez les œufs.

Gaufres au chocolat

  • Mélangez bien et ajoutez en 3 fois le mélange beurre / chocolat / lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

pate à gaufres

  • Filmez et laissez reposer la pâte 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Gaufres au chocolat

  • Faites cuire les gaufres dans votre gaufrier

Gaufres au chocolat
Gaufres au chocolat

  • Dégustez

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