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Gaufres à la farine de maïs

gaufres à la farine de maïs
Dernièrement je vous ai proposé des gaufres, des pancakes et des crêpes à la farine de manioc. Aujourd’hui je vous proposer de tester des gaufres à la farine de maïs que vous pouvez aussi remplacer par la maïzena. Je les ai proposé ce Week end à mes enfants qui n’ont même pas remarqué de différence…
gaufres à la farine de maïs
Ingrédients pour 10 gaufres env

  • ‎300g de Maïzena
  • 80g de beurre
  • 60g de sucre
  • 110 à2 00ml de lait
  • 3 œufs

Préparation

  • Faites chauffer le lait avec le beurre puis laissez tiédir.
  • Tamisez la farine 2 à 3 fois
  • Dans un saladier mélangez la farine de maïs avec le sucre, ajoutez les œufs.
  • Versez petit à petit le lait tiède tout en mélangeant doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.


Faîtes chauffer le gaufrier et huilez-le.

  • Faites cuire les gaufres.

  • dégustez

gaufres à la farine de maïs

  • comme il vous convient

gaufres à la farine de maïs

  • seule juste sucrée ou tartinée

gaufres à la farine de maïs

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