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Gâteau Poire et chocolat

gateau poire et chocolat

Un gâteau très simple à réaliser, qui ravira les petits comme les grands. Ces petits gâteaux font chic sur un table. Saupoudrés de sucre glace ou accompagnés de chantilly ou de glace à la vanille, vous m’en direz des nouvelles. Il vaut mieux les déguster tièdes, tant que le carré de chocolat à l’intérieur est encore liquide.

Ingrédients pour 4

  • 4 petites poires
  • 75g de beurre mou
  • 75g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 cc d’extrait de vanille
  • 25g de cacao en poudre
  • 75g de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 4 carrés de chocolat

Préparation

gateau poire et chocolat

  • Préchauffez le four à 180°C; Préparez 4 moules individuels, coupez la base des poires et retirez le trognon de chacune à l’aide d’une petite cuillère.

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  • Insérez et calez un carré de chocolat dans chaque poire.

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  • Tamisez ensemble la farine, la levure et le cacao.

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  • Battez le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et mousse
  • Ajoutez les œufs 1 à 1 en fouettant entre chaque ajout

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  • Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez à nouveau. Ajoutez enfin le mélange de farine et mélangez bien.

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  • Versez la préparation dans les moules à mi-hauteur (moitié), puis trempez y les poires en faisant en sorte qu’elles touchent le fond du moule.

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  • Faites cuire 16 à 20mn à la fin de la cuisson, sortez du four et dégustez.

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  • Appréciez!!

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  • Vous pouvez accompagner vos gâteaux de crème glacée, une pure merveille!!

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