crêpes-au-yaourt-combawaYoupiii c’est la chandeleur, à nous crepes, gaufres et pancackes !!!! mais cette année maman teste une nouvelle recette!. en fait comme il me restait deux yaourts saveur combawa au frigo , j’ai décidé de tester une recette au yaourt. Cette recette donne des crêpes toutes moelleuses que nous avons, dégusté aussi bien salées que sucrées… trop bon!Ingrédients pour 10 crêpes env
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  • 1 œuf
  • 250 g de farine
  • 200g env de yaourt
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de beurre [/box]

Préparation

  • Cuire le beurre dans une casserole jusqu’à obtention d’une belle couleur noisette, puis passez à la passoire fine et réservez à température ambiante.

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  • Tamisez la farine et le sucre glace dans un récipient.

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  • Mélangez le yaourt, l’œuf, puis verser progressivement sur le mélange farine et sucre glace, jusqu’à obtenir un appareil parfaitement homogène.

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  • Terminez en ajoutant le beurre noisette et mélangez

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  • Cuire les crêpes tout de suite.

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  • Servir avec une garniture salée ou sucrée selon vos envies!

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