Yaourts Maison

Quelle fierté d’arriver à faire son fromage blanc ! Avec ou sans fromagère, voici ma recette. Le fromage blanc fait-maison est économique, plus crémeux et moins acide que celui du commerce. En respectant bien les recettes et une hygiène stricte, vous réaliserez de savoureuses faisselles, à déguster nature, avec des …

Cet été on m’a offert beaucoup de menthe fraiche que je me suis empressée d’utiliser dans diverses recettes. La première est celle de ce yaourt que j’ai choisi de ne pas colorer du célèbre vert associé à la menthe. De prime à bord, ce yaourt à la menthe  a l’air …

Rapide, simple, rafraîchissant, en préparant mes bokits, je me suis laissé tenter par un blanc manger coco. Vu que je n’en avais jamais gouté j’ai choisi de le faire nature juste parfumé à la vanille.

Il y a quelques temps j’ai goûté à des yaourts café du commerce et j’ai beaucoup aimé. Du coup pour ma fournée de yaourts suivante j’ai eu envie de tester par moi-même !! Et voilà des yaourts qui j’avoue m’ont surtout servi à réaliser d’autres desserts.

Après les yaourts au combava, j’ai eu envie d’en tester à la citronnelle et je dois dire que c’est un vrai régal.

Ce yaourt au caramel est juste divin, c’est un dessert simple et original à proposer ! C’est dans un livre « yaourts inratables » que je l’ai piqué. Vous pouvez aussi la réaliser avec des yaourts tous prêts et les servir en verrines. Pour caraméliser le sucre j’ai utilisé un chalumeau ce …

J’aime bien le fruit de la passion mais uniquement dans un dessert en coulis, ou dans une boisson. En rentrant de vacances j’avais envie d’une tarte au fruit de la passion et après l’avoir réalisé il me restait 3 fruits que j’ai choisi de mettre dans ce yaourt vanille et …