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Gateaux

L’American Sponge Cake

L’American Sponge cake a une  texture spongieuse qui lui donne un coté léger. Il a une saveur douce et comme il ne contient pas de graisse, c’est le gâteau idéal pour ceux qui surveillent leur poids. Ce gâteau peut être consommé nature. Une lectrice m’avait demandé la différence entre le …

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Galette des rois briochée

Galette des rois briochée

Demain c’est l’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre la visite des mages à l’enfant Jésus, le Messie dans le monde. Elle a lieu le 6 janvier soit le deuxième dimanche suivant Noël. La fête s’appelle aussi « Théophanie », qui signifie « manifestation de Dieu ». Cette année j’ai …

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Le Pain d’épices

J’aime bien le pain d’épices, mais j’ai toujours trouvé ceux du commerce soit trop corsé en miel soit trop « épicé ». dernièrement, en feuilletant un livre de cuisine qu’on m’a offert, je suis tombée sur la recette alors j’ai voulu essayer. Le résultat est à la hauteur des mes espérance. Je …

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