Le Ndolè est le nom camerounais de variétés alimentaires de Vernonia. c’est une plante légumière dont les feuilles sont consommées vertes mais aussi, par soucis de conservation, séchées. Cet arbuste est endémique dans le sud-ouest du Cameroun et au Nigéria…
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sawa
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Le poulet DG est un plat camerounais. C’est un ragoût de poulet servi avec un cocktail de légumes camerounais (carottes, poivrons, haricots verts etc) dont des bananes plantains (ou frites de plantains dans le langage locale). Son nom de DG…
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Je vous propose aujourd’hui un autre plat SAWA plus précisément Bassa. Il s’agit d’une sauce aux écorces brûlées . Un délice savoureux et aromatisé. La préparation du mbongo est très longue et difficile : il faut presque une journée pour…
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HISTORIQUE DU PLAT Ce plat typique de la province du littorale (au Cameroun) était jadis réservé aux grandes cérémonies (Mariage, invité d’un hôte de marque….) car sa préparation nécessitait au moins une journée entière de travail: aller dans les champs…
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Adolphe Claude Alexandre Moundi, né le 5 juin 1967 à Douala, la capitale économique du Cameroun, est un chanteur, auteur-compositeur et danseur-chorégraphe. Surnommé « l’avocat défenseur des femmes », «Rabba Rabbi» ou encore «The King of Makossa love», il chante en français…
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Prince Eyango emerged from the African music scene in the late ’80s to become one of the continent’s most popular musicians. Born in a rural, mountainous region of Cameroon, far from the center of African pop music, Prince Eyango’s talents…
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Originaires de Deïdo, quartier pépinière d’artistes réputés à Douala, les jumeaux Mbengue, Joël Epée et Adolphe Koum. débutent dans une chorale d’église où ils sont inscrits par leur oncle Nelle Eyoum, l’un des pionniers du makossa.