En Amérique du Sud, pour accompagner les grillades, on trouve souvent des salsas de tomates ou d’autres légumes. Ce ne sont pas vraiment des sauces comme on l’entend, mais des salades de légumes ou de crudités qui sont coupés en tout petits morceaux et très souvent bien relevées en piment,…
poivron
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j’ai réalisé cette omelette avec des épinards et des poivrons confits ainsi que du pastrami de dinde. si vous n’avez pas de pastrami de dinde, vous pouvez le remplacer par du jambon, ou un blanc de volaille. ATTENTION au sel la charcuterie en contient déjà
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Ces poivrons marinés dans de l’huile d’olive pourront vous servir pour garnir une omelette, une salade, ou un sandwich.ça vous changera des classiques. Vous pouvez en profiter pour les parfumer à votre gout en y rajoutant, piment, herbes… ; ils se conservent au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Il suffit alors…