Ces petits pastels de poisson sont un vrai régal, à grignoter du bout des doigts, les trempant dans une sauce tomate relevée ! Cette recette vient du très beau livre de cuisine « La cuisine de ma mère »de Youssou N’dour, qui…
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Apéritifscharcuterie, viande, poisson...EntréesMa Cuisineviande, poisson ...
Les Pastels de Viande (Pili-Pili au Cameroun)
par Alicepegiepar AlicepegieJe vous ai présenté il y a quelques jours la recette des pastels de Poisson, une recette sénégalaise. Je vous présente aujourd’hui la version à la viande encore appelés Pili-Pili au Cameroun.
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Chaussons à la viande
par Alicepegiepar AlicepegieJ’ai réalisé ces chaussons à la viande hachée avec de la pâte feuilletée inversée et cuits au four pour un repas en extérieur. Vous pouvez les servir en apéritif accompagnés de dés de fromage, ou en entrée nappés de fromage…