Le pastrami est une charcuterie typique des États-Unis. Les fans de la série Friends se souviennent que Joey qui en raffolait… vous pouvez le préparer vous-même ou l’acheter tout prêt en grande surface s’il n’est pas rangé avec les autres…
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Pastrami Maison
par Alicepegiepar AlicepegieLe pastrami est un morceau de poitrine de bœuf trempé dans de la saumure, puis fumé éventuellement après l’avoir épicé . Le pastrami est généralement présenté en tranches très fines (comme le carpaccio) et utilisé comme garniture de sandwichs. Indispensable pour…