libye

Le Riz bil Khaloot est une recette traditionnelle libyenne. Il s’agit d’un riz sauté combiné avec du foie d’agneau et garni d’amandes grillées dans l’huile. Le jour ou je me suis mise en tête de la tester j’étais sceptique mais…

Le riz  Jaari est une recette traditionnelle libyenne pour un plat complet  de viande et de riz dans une sauce à base de tomates aux épices.  Je l’ai prise dans un livre qu’un amie m’avait prêté avec plein de recettes …