Je vous ai déjà présenté le Gari, cette autre semoule de manioc souvent appelée tapioca en Afrique sub-saharienne. Aujourd’hui je vous propose de l’accompagner de fruits. Comme toujours un petit clin d’œil au kmer dans une assiette ou se fréquentent…
gari
-
-
Confiseriescrudités.....DessertsEntréesFéculentsMa Cuisine
Gari au lait et à la noix de coco
par Alicepegiepar AlicepegieLe Gari au lait est un souvenir d’enfance . Comme pour le Gari à l’eau, il se prépare très vite. On peut le parfumer, y mettre plus ou moins de liquide. J’ai choisie de la faire nature et l’accompagner de…
-
Dernièrement je vous ai présenté le gari, une (autre) semoule de manioc très consommée Afrique. Cette semoule se cuisine aussi bien sucrée que salée. Aujourd’hui je vous présente la version salée sautée avec des crevettes.
-
le Gari est le nom que l’on donne à une semoule de manioc répandue en Afrique, elle est parfois appelée tapioca mais est bien différente du tapioca asiatique. Obtenu à partir des racines de manioc, le gari se présente sous…
-
crudités.....DessertsEntréesFéculentsFéculents/LégumesMa CuisinePlats
Gari sucré aux arachides
par Alicepegiepar AlicepegieObtenu à partir des racines de manioc, le gari est une farine granuleuse au goût acidulé, une semoule en d’autres termes. Cette recette convient à tout moment de gourmandise.
-
Dès 12 moisDès 18 moisDès 9 moisMa CuisineRecettes pour Bébé
Crème de Gari à l’oeuf pour Bébé
par Alicepegiepar AlicepegieLa cuisine africaine regorge de produits forts nourrissants et variés. Le problème avec nous, Afropéens, c’est que nous attendons souvent que nos enfants soient ado pour leur en proposer.On peut très bien commencer à intégrer certains produits dans leurs alimentation…