Alice Pégie Cuisine
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cardamome

    Lassi Mangue et Ananas

    par Alicepegie 01/04/2021

    Le lassi est une boisson traditionnelle indienne, à base de yaourt, associé à des fruits ou des légumes. Souvent consommé en dehors des repas,  c’est aussi un excellent moyen d’apaiser le feu des mets épicés qu’il accompagne. Il est rafraîchissant et rapide à préparer.

    5 commentaires
  • Compote de poires à la cardamome

    par Alicepegie 22/03/2021

    Si à l’origine la compote était un dessert réservé exclusivement aux pommes, aujourd’hui elle s’accommode de tous les fruits celle que je vous propose aujourd’hui et l’expression d’un mariage asiatique des plus heureux entre la Chine (Poire) et la cardamome (Inde) un vrai délice pour tous même les grands !

  • Indian Chocolate (chocolat chaud à la cardamome)

    par Alicepegie 01/12/2015

    La cardamome est une Plante aromatique poussant en altitude dans les climats chauds et humides. Elle fleurit et produit des graines sous forme de capsules vertes très parfumées. Cette partie de la plante est alors séchée. Ces graines sont employées comme épice principalement en Orient, dans les pays nordiques, en…

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Stop motion de notre brunch de ce dimanche by Ame Stop motion  de notre brunch de ce dimanche by Amelie
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Tarte au thon by Amélie . Pate feuilletée Mout Tarte au thon by Amélie 
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Pate feuilletée 
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On s'est régalé 
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📷 by Amélie 

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Vous connaissez la recette des Beignets de bmmanioc et banane, vous remplacez la banane par le plantain et venez me dire 
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