Le pays Bulu (Boulou) dont je suis originaire est riche dans le domaine de la musique et de la danse. Aujourd‘hui je vous présente le BOL. Le BOL est une danse qui s’accompagne souvent de tam-tams et de tambours, elle …

J’ai acheté in y a quelques temps un livre intitulé « Zebra cakes ». Il y a pleins de recettes de gâteaux marbrés, zébrés, tourbillonnés. Et je me suis dépêchée de tester une première recette. J’ai pris la recette du zébré myrtilles …

Depuis quelques semaines, j’ai entrepris de rééquilibrer un peu ma silhouette. Et quand on veut se délester de quelques kilos, on nous conseille en générale de préférer les céréales complètes. Alors j’ai opté pour un pain complet que j’ai enrichie …

Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes à base d’amandes de mangue sauvage. Une version basique à la camerounaise, une gabonaise et une nigériane. Voici une autre version qui nous vient du Sud Ouest camerounais appelée localement mango soup.

Le poulet katoum est un poulet braisé préparé à la façon du Sud Ouest Ivoirien. Les poulets consommés en Afrique supportant plus la cuisson longue, on le fait d’abord cuire dans de l’eau avec des épices avant de le passer …

Je vous avais déjà présenté une recette de shawarma (kebab) fait avec du bœuf accompagnée d’un pain pita. Aujourd’hui’ huit voici la recette du  dürüm une galette turque souvent utilisée pour remplacer le pain pita. Le dürüm, mot d’origine turque …

Inspiré de ma recette de bouillie de maïs à la mangue, cette recette enchantera les papilles de vos petits bouts. N’hésitez pas à en faire plus si vous pouvez faire des portions et mettre au congélateur. Multiplier par exemple par …