Le fumage des viandes et du poisson remonte bien à la nuit des temps. Le poisson, le gibier, les viandes, la volaille s’y prêtent tous, surtout en Afrique ou l’électricité et parfois voire souvent une denrée rare et chère même …

La cuisine africaine regorge de  produits forts nourrissants et variés. Le problème avec nous, Afropéens, c’est que nous attendons souvent que nos enfants soient ado pour leur en proposer.On peut très bien commencer à intégrer certains produits dans leurs alimentation …

redécouvrez ce délicieux gâteau de haricots blancs (koki, niébé, cornilles…) ICI  Bon dimanche

Avis aux infidèl(e)s!!!

Encore un petit peu de Jean Miché Kankan dans la Lettre à Helen

Depuis vendredi je n’arrête pas de courir, j’ai quand même eu le temps de faire un peu de sport et pour me détendre après, je me suis préparé ces petits carrés de chocolat. beurre de cacao, bicarbonate de soude, lait …

Voici l’un de mes sketches préféré. Jean Miché kankan et la fille du Bar