Pizza soleil à la bolognaise

pizza soleil bolognaise

La pizza soleil n’est pas seulement belle, elle est aussi très originale. Conviviale, comme toutes les pizzas, elle surfe sur la vague de la finger food. Idéale pour un apéro dînatoire, elle est aussi toute simple à réaliser. Express et super simple avec deux disques de pâte à pizza et de la sauce tomate, cette pizza soleil peut se décliner à l’envie avec des garnitures plus ou moins élaborées, voire sucrées. Cette fois je l’ai réalisé à la bolognaise. Bien riche, bien généreuse mais tellement bonne… Il n’y a rien d’autre à dire.

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Magret de canard au gingembre

magret de canard au gingembrela semaine dernière j’ai fais du magret de canard au gingembre pour le déjeuner du samedi. J’ai cuit mes magrets de canard à la poêle avec du gingembre, de l’ail et un peu de poudre de rondelle et du sel tout simplement. C’est tellement simple mais le gout était là et le magret était très tendre. Un vrai délice.

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Milk shake Fraise & Gingembre

MILKSHAKE FRAISES ET GINGEMBRE

Il ne fait pas encore chaud ici, mais samedi on a eu une belle journée, alors j’ai pensé à faire des milk shakes à la fraise pour les enfants et j’ai rajouté du gingembre dans le mien.  J’aime ce goût de fraise au lait, pas trop sucré, mais pas trop crémeux non plus. D’un rose pâle, très girly.

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Salade mexicaine (haricots, avocat, tomate, feta)

Salade mexicaineVoici une salade mexicaine pleine de saveur et de couleurs qui nous apportent du soleil dans nos assiettes malgré les intempéries de ces derniers jours qui ont tendance à me déprimer. Vous pouvez choisir selon vos préférences des haricots rouges ou des haricots noirs, rajouter du poivron et du poulet ou du thon. J’aime bien y rajouter un peu de cumin qui est l’un de mes épices du moment.

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Côtes d’agneau grillées

Côtes d'agneau grilléesVoilà une petite recette de côtes d’agneau qui appelle le soleil avec ces côtes d’agneaux grillées relevée d’épices. Je ne cuisinait pas souvent l’agneau car mes filles n’aimaient pas. Dernièrement j’ai voulu retenter de le leur proposer sans leur dire que c’était de l’agneau et elles ont aimé  et c’est devenu une de leur viande préférée !

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Gâteau aux fraises pour la journée de la femme

gateau aux fraises

Aujourd’hui 8 mars on fête la journée internationale de la femme m^me si je ne suis pas franchement pour « une » journée de la femme en mémoire à celle qui ce sont battues pour nous je la respecte:

Pour cette journée je vous propose de partager une part de ce délicieux gâteau que j’ai choisi tout rose pour sa douceur, douceur que nous femmes apportons à ce monde même si on ne nous le rend pas. il est composé d’une génoise nature colorée de rose, d’une chantilly vanille, de fraises, et d’une chantilly au beurre. Lire la suite »

Les Langues de Chats

On m’a offert l’année dernière un petit livre de recettes de biscuits dont je ne m’étais jusqu’alors jamais servie. Comme je voulais changer un peu des habituels cookies et brownies j’ai décidé de le feuilleter un peu et j’y ai trouvé la recette de ces langues de chat, qui sont avec les cigarettes russes mes accompagnements préférés pour les desserts glacés. Elles sont très simples à faire, ce qui nous permet de laisser libre cours à notre imagination.

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