Ces petits gâteaux à la vapeur sont doux, légers et moelleux sont étonnamment faciles à réaliser. Vous pouvez les déguster au petit-déjeuner ou au gouter avec un yaourt et/ou des fruits. Ces petits gâteaux à la vapeur sont réalisables en …
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vapeur
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Il y a peu de temps, je vous ai présenté un moelleux au chocolat cuit au four traditionnel méthode africaine. Je vous propose aujourd’hui une recette de Moelleux au chocolat, cuits à la vapeur ! bien sûre vous pouvez réaliser …
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Foie Gras Maison au Poivre de Penja et Vin de Palme
par Alicepegiepar AlicepegieCette année, je me suis lancée dans la confection de foie gras maison. J’ai opté pour la cuisson vapeur que je trouve très simple, pas besoin de bocaux pour le conserver. J’ai testé le foie gras cru de canard du …
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Le Mintumba (gâteau de Manioc à la vapeur)
par Alicepegiepar AlicepegieLe Mintumba est un Gâteau traditionnel que je dirais Sawa. Il est fait à base de manioc frais fermenté et d’huile de palme rouge, puis cuit à la vapeur. Il peut servir d’accompagnement à une sauce ou être consommé tout …