Le riz gras est un plat populaire en Afrique de l’Ouest . Il s’agit d’une appellation qui regroupe plusieurs catégories de plats avec en commun le fait d’être préparés avec du riz gras et en une seule marmite. Quel que …
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THIEBOU DIEN
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Le THIEBOU DIEN (riz au poisson) recette sénégalaise
par Alicepegiepar AlicepegieCe plat est l’un des symboles du partage, puisqu’on le partage tous ensemble dans la même assiette. Le Thiebou dien veut dire littéralement le « riz au poisson » une version pour ceux qui préfère le poisson à la viande …