Le riz gras est un plat populaire en Afrique de l’Ouest . Il s’agit d’une appellation qui regroupe plusieurs catégories de plats avec en commun le fait d’être préparés avec du riz gras et en une seule marmite. Quel que …
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thieb
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Féculents/LégumesMa CuisinePlatsViande
Le THIEBOU YAPP (riz à la viande) recette sénégalaise
par Alicepegiepar AlicepegieLe Thiebb fait parti des plats sénégalais les plus connus. Il existe une version où l’on fait cuire des légumes (plutôt chou, manioc, aubergines…) dans le bouillon avant de les retirer et mettre le riz. Elle ressemble beaucoup au thiebou …
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Ma CuisinePlatsPoisson
Le THIEBOU DIEN (riz au poisson) recette sénégalaise
par Alicepegiepar AlicepegieCe plat est l’un des symboles du partage, puisqu’on le partage tous ensemble dans la même assiette. Le Thiebou dien veut dire littéralement le « riz au poisson » une version pour ceux qui préfère le poisson à la viande …