cette tarte savoureuse et délicatement parfumée au rhum est un vrai délice.je l’ai prise ici mes mangues sont plus foncées car j’ai utilisé de la cassonade forte. Si vous utilisez du sucre normal vous aurez des mangues caramélisées plus orangées.
tatin
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Voici la recette de la Tarte Tatin que Christophe Michalak a donné sur la chaine Teva. Il fait pocher ses pommes dans un sirop de sucre et de beurre et utilise de la pate feuilletée. Moi j’ai préféré utiliser une pate brisée. J’ai déjà essayé beaucoup de tartes Tatin mais…