La crème chantilly est une crème fouettée légèrement sucrée et souvent parfumée à la vanille. Elle se prépare à froid avec des ustensiles froid pour éviter de casser la crème. On peut la préparer également en quelques secondes dans un …
Categorie:
Confitures, Sauces
-
-
Le sirop de chocolat est un condiment aromatisé au chocolat. Il accompagne souvent les desserts, glacés, crêpes, gaufres, yaourts… ou mélangé à du lait pour faire du lait chocolaté. Il ne durcit pas en refroidissant et se conserve plusieurs mois …
-
Le Lemon Curd ( crème au citron) est une pâte à tartiner ou une garniture pour desserts dont les ingrédients de base sont des jaunes d’œufs battus, du sucre, des jus et du zeste de citron . Le tout est …
-
La crème pâtissière est un ingrédient composant certaines pâtisseries. Elle est composée d’œuf, de farine (fécule de maïs), de sucre et de lait, le tout cuit, fouetté et refroidi. Elle est traditionnellement parfumée à la vanille, mais on peut varier …
-
Voici la recette du classique mais très gourmand sirop de fraises maison. cette recette classique est vraiment très bonne, le goût de fraises est bien présent et le sirop n’est pas trop sucré si on le dose correctement. Vous pouvez …
-
Cette pate à tartiner est en fait le résultat d’un recyclage des restes et de la gourmandise de mon ainée. en fait près voir cuisiné une Poulet aux arachides, il me restait très peu de pate d’arachides, en voyant ma …
-
Je n’aime pas le Fast Food, je n’aime pas le Mc do mais j’y fais un tour au moins 1 fois tous les 2 mois juste pour acheter leur glaces Mc Fleury ou sundae. Je les trouve exquis, surtout la …