Ingrédients pour 4 personnes:
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Notes :
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permet aux légumes de rester vert malgré la cuisson. Le Sel atténue le gluant du Gombo, c’est pourquoi il faut l’ajouter à la toute fin de cuisson. De plus l’utilisation du jus de viande qui est salé devrait suffire à vous donner une soupe salée. En europe vous trouverez le gombo dans les épiceries exotiques (afro et asiatiques) [/box]
Ce plat peut aussi être accompagné de plantain, riz….. Bon Appetit !
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