Ingrédients:
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Préparation
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Coucou Alice,
Très simple ta recette, pour la mienne, je fais cuire les tripes bien lavées dans un bouillon avec un peu d’oignons sel cube eau. Quand les tripes sont cuites juste comme il faut, je les fait revenir avec de l'oignon du céleri du poireaux 1tomate ou 2 si la quantité de tripes est importante le tout haché plus ou moins finement en rajoutant de l’eau peu à peu pour avoir un semblant de sauce, sel cube poivre au goût, ail gingembre et piment écrasés et persil à la fin. Une tuerie avec des frites de banane plantain ou si plus de tomate riz ou pâtes.
Bref je ne fais pas simple... donc j’essaie la simplicité je te dirai ce qye j’en ai pensé. Pas tout de suite, on en a pas mal mangé dernièrement.
Thanks for sharing once again dear!!!☺
Merci karine pour le partage de ta recette je la teste et te dirais
j'adore les tripes, c'est un gros souvenir d'enfance pour moi, aujourd'hui je n'en mange pas très souvent mais si j'en trouve à la boucherie, j'en prendrais !!
Superbe recette . Ton blog est vraiment une mine d'or ! Les tripes c'est délicieux, et ça rappelle effectivement des souvenirs d'enfance. :)
Exact on y pense pas svt
Ah!!! Je découvre là une autre façon de bien cuisiner les tripes!
:)
Superbe recette Alice, mais je constate que tu ne mets pas de "njansang dans ta sauce"
non pour cette recette je ne voulais pas de njansan les autres épices sont déjà assez fortes
Je découvre ce blog culinaire. Un vrai régal pour les yeux, et j'en suis sûre pour les papilles également. Explication detaillee pour les nulles comme moi. Merci du partage.
MERCI :)