La sauce d’arachide est l’un des plats universel d’Afrique “noire” on le retrouve sous différentes selon la langue du pays. “Moambe” au Congo, “nfiang owondo” au Cameroun, “Mafé” au Mali. Elle peut être cuisinée avec de la volaille, du poisson frais ou fumé, des légumes ou de la viande. Au Cameroun et particulièrement chez les Béti “Nfiang” veut dire sauce et “Owondo” arachide. je l’ai préparé avec du poulet pour donner le fameux poulet aux arachides
Ingrédients (pour 4 à 5 personnes) :
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Préparation :
Bon Appétit!
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oufff. ta cuisine est superbe, detailee, propre, donne juste envie de tt raffoler.. alors la , cest la premiere fois que je vois un site pareil..ts mes encouragements...
ps: du coup, tu m as donne l envie de me faire un bon nfiang owondo coe chez ns...hmm !
Merci ça me va droit au cœur
je n'aime pas du tout la dakatine, j'utilise du peanut butter classique comme j'ai appris à le faire quand je vivais au sénégal, c'est parfait tout le monde adore ce plat !!! d'ailleurs j'en ferais bien demain, ça fait longtemps ...
Moi aussi je la fais moi même la pâte d'arachides
Bonjour! Merci pour ta recette. J'essaie en vain de laisser mon commentaire à partir de ma boîte email sur ta superbe recette de KONDRE. J'espère que j'y arriverai.
Merci à toi