Lorsque je vous ai proposé ma recette de pilé de pomme de terre j’ai appris grâce à vos commentaires qu’il existait aussi une version avec le plantain. J’ai donc pris vos astuces et recettes que j’ai testé pour arrivé à ma version du pilé de plantain. Cette recette Bamiléké, ne nécessite que 4 ingrédients. La cuisson quelque peu longue est toute fois très simple. J’ai donc utilisé mes haricots noirs mais les rouges feront aussi bien l’affaire.
Ingrédients pour 4 personnes env.:
[box type=”shadow” ]
- 500g de haricots secs (noirs ou rouges)
- 8 doigts de plantains mures mais encore bien fermes
- Du sel
- 250ml d’huile de palme rouge
- Du piment (facultatif)[/box]
Préparation :
Ce mets est un vrai délice. vous pouvez aussir former des galettes avec la purée que vous assécherez dans une poêle
elles sont encore meilleures ainsi
Bienvenue dans cette délicieuse recette de macaronis complets au poulet et champignons ! Avec une…
Cette tarte au litchis est une véritable invitation au voyage Bien que n’étant pas fan…
Cette sauce d’arachide aux kelen kelen est un des plats que j’aimais le moins plus…
Hello! Aujourd'hui, je vous présente une recette fantastica pour des roulés de pizza au jambon,…
Salut à tous les amateurs de cuisine africaine et bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui,…
Ce smoothie orange-papaye est idéal pour protéger son système immunitaire contre les maux hivernaux. Il…
This website uses cookies.
View Comments
voilà le deguster! n'est-ce pas grandiose?
d'acc avec toi c'est trop bon et ta recette est exacte
Felicitations et Merci pour les images qui sont si jolies
Y en a a l'ouest qui vont passer les haricots a la poele avec des épices avant de les mélanger aux plantains pour que ce soit encore plus bons.
merci je testerais
ouahhhh alors ça je vais ADORER !!! par contre ici impossible l'huile de palme, on en fait tellement d'histoire alors que c'est tellement bon, au sénégal c'est un moyen de subsistance pour bcp de gens et j'en ai déjà ramené dans mes valises, ça me ramène là bas et j'adore ça !! bisous et merci pour la recette