Côtes d’agneau grillées

Voilà une petite recette de côtes d’agneau qui appelle le soleil avec ces côtes d’agneaux grillées relevée d’épices. Je ne cuisinait pas souvent l’agneau car mes filles n’aimaient pas. Dernièrement j’ai voulu retenter de le leur proposer sans leur dire que c’était de l’agneau et elles ont aimé  et c’est devenu une de leur viande préférée !

Ingrédients Pour 4 personnes :

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• 12 côtes d’agneau
• 2 belles CS d’épices pour grillades la recette ICI
• Du sel[/box]

Préparation

• Apprêtez et salez vos côtes d’agneau
• Faites chauffer un grill ou une poêle sur feu moyen avec 2 à 3 CS d’huile et déposez les côtes d’agneau et faites-les cuire de chaque côté pendant 5 min (au total 10min pour chaque côte d’agneau).

• Retire les cotes de la poêle et enlever ce qui reste d’huile dans la poêle
• Redéposez ensuite les cote et saupoudrez les d’épices pour grillades,

• Faites cuir dans un four préchauffé à 180°C pendant 10min

• Servez