Lorsque j’ai réalisé mes petits pains au manioc, je me suis rappelle que j’avais du civet de sanglier au congélateur…
Le foutou (ou foufou) est un mets très apprécié en Côte d'Ivoire ; il se présente sous forme d'une boule dense…
Le gésier est un estomac secondaire utilisé par les oiseaux pour broyer leur nourriture avant de la digestion. Parce que…
Cette recette de beignets de bananes plantain est une adaptation de ma recette de beignes de banane douce c’est aussi…
Je vous ai récemment présenté une recette avec de l’huile coco que j’avais découvert lors de mon séjour à Kribi…
Déshabillés de bananes plantains caramélisés à l’huile de palme dirait-on en bon français pour désigner « l’alloco ». L’expression alloco…
La semaine dernière je vous ai présente mon foie gras maison au vin de palme et au poivre de Penja.…
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