Sorbet à la Goyave

Hier je vous ai présenté mon jus de goyave rose maison, aujourd’hui je vous présente le sorbet que j’ai réalisé avec le même fruit.  Ce sorbet à la goyave est vraiment super, c’est très rapide à faire.

Ingrédients :         

400ml de jus de goyave maison (ou de nectar de goyave)

125 g de sucre

Préparation

• Faites  chauffer le jus et le sucre, et laisser bouillir 5 minutes.

• Laissez refroidir et mettre au frigo quelques heures pour qu’il soit bien froid.

• Lorsque la préparation est froide versez en sorbetière et turbiner selon les instructions du constructeur.

• Si vous n’avez pas de sorbetière, mettez la préparation dans un récipient et mettez au congélateur pendant 2h.

• Après 2h, sortez la préparation et mixez-la finement.

• Remettez au congélateur pour 30mn.

• Ressortez la préparation et remixez encore.

• Remettez une dernière fois au congélateur et laissez prendre encore 30mn minimum.

• Conservez au congélateur et sortir 20 minutes avant de servir

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