Le Gari aux crevettes

Dernièrement je vous ai présenté le gari, une (autre) semoule de manioc très consommée Afrique. Cette semoule se cuisine aussi bien sucrée que salée. Aujourd’hui je vous présente la version salée sautée avec des crevettes.
Ingrédients pour 4 personnes
[box type=”shadow” align=”” class=”” width=””]
  • 200g de gari
  • 4 tomates
  • 2 oignons
  • 100ml d’huile de palme rouge
  • 400g de crevettes
  • 2 CS de crevettes séchées
  • sel [/box]

Préparation

  • triez et tamisez le gari

  • Pelez et émincez les oignons.
  • lavez et coupez grossièrement les tomates.
  • Faites chauffer l’huile de palme dans une casserole et faites y revenir les oignons ainsi que les tomates, laissez à feu vif 5 minutes.

  • Décortiquez  crevettes, et ajoutez les à la tomate et faites les cuire 5 minutes .

  • ajoutez le gari à la tomate, salez, et ajoutez 1 louche d’eau chaude.

  • Faites cuire 5 mn en remuant sans arrêt.
  • Laissez refroidir avant de servir.

  • vous pouvez remplacer les gari par de l’attiéké ou de la semoule de blé.

  • Bon Appétit, demain on mange la version sucrée

 
Alicepegie

View Comments

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: crevettesgarimanioc
8 ans ago

Recent Posts

Macaronis complets au poulet et champignons

Bienvenue dans cette délicieuse recette de macaronis complets au poulet et champignons ! Avec une…

1 jour ago

Tarte aux Litchis

Cette tarte au litchis est une véritable invitation au voyage Bien que n’étant pas fan…

4 jours ago

Sauce d’Arachides au Kelen Kelen (feuilles de gombo)

Cette sauce d’arachide aux kelen kelen est un des plats que j’aimais le moins plus…

1 semaine ago

Roulés de pizza au jambon

Hello! Aujourd'hui, je vous présente une recette fantastica pour des roulés de pizza au jambon,…

3 mois ago

Le Pepper Soupe de Poisson à la camerounaise: Un Festin Épicé

Salut à tous les amateurs de cuisine africaine et bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui,…

4 mois ago

Smoothie orange et papaye

Ce smoothie orange-papaye est idéal pour protéger son système immunitaire contre les maux hivernaux. Il…

4 mois ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.