Categories: BeignetsDessertsMa Cuisine

Beignets de farine Nigérians


Les Beignets de farine nigérians sont à base de farine de blé. Ils sont différents de ceux appeler Puff Puff car ils contiennent des œufs alors que les Puff Puff non. Ingrédients pour 4 pers env :

[box type=”shadow” ]

  • 250g de farine de blé
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 c de levure chimique (ou boulangère)
  • 2 œufs moyens
  • 4 CS de sucre
  • 110 ml d’eau
  • un bain de friture[/box]

Préparation

  • Versez la farine dans un bol et ajoutez la levure, le sucre et le sel

  • Ajoutez l’eau et mélangez

  • Ajoutez ensuite les œufs

  • Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et élastique.

  • Couvrez et laissez reposer 1h env dans un endroit chaud.

  • Chauffer l’huile et faites y cuire vos beignets par petite quantité prélevée à la main ou à l’aide d’une cuillère

  • Vous pouvez les enrober de sucre ou d’épices

  • Servez  et dégustez

Bon Appétit et bon début de semaine
Alicepegie

View Comments

  • coucou. Est ce que le gout est différent des beignets sans œufs ? ou bien la texture ? Merci ! A +

    • Hi;) non le gout n'est pas vraiment différents les beignets sont simplement plus moelleux et plus denses que ceux sans œufs en fait en faisant le calcul je me suis rendue compte que les œufs remplace l'eau de l'autre recette en comptant 70ml env par œufs si tu remplace par la mm quantité par de l'eau tu as exactement la recette des beignets de farines que les nigérians appellent d'ailleurs puff puff

  • ils ont l'air extra..je pense que avec les oeufs c'est forcément meilleur car plus moelleux

  • je les ai fait ce soir. c'est vrai ils sont plus moelleux mais le gout est un peu "spéciale".bon je préfère nos beignets du camer.mais ceux con sont bons aussi.très moelleux. mais l'oeuf donne un gout plus prononcé

  • je les ai ENCORE refaits en ajoutant du zeste de citron.nickel.ils sont aux gout légèrement comme des beignets soufflés

Leave a Comment
Share
Published by
Alicepegie
Tags: beignetsBléfarinenigéria
6 ans ago

Recent Posts

Macaronis complets au poulet et champignons

Bienvenue dans cette délicieuse recette de macaronis complets au poulet et champignons ! Avec une…

1 jour ago

Tarte aux Litchis

Cette tarte au litchis est une véritable invitation au voyage Bien que n’étant pas fan…

4 jours ago

Sauce d’Arachides au Kelen Kelen (feuilles de gombo)

Cette sauce d’arachide aux kelen kelen est un des plats que j’aimais le moins plus…

1 semaine ago

Roulés de pizza au jambon

Hello! Aujourd'hui, je vous présente une recette fantastica pour des roulés de pizza au jambon,…

3 mois ago

Le Pepper Soupe de Poisson à la camerounaise: Un Festin Épicé

Salut à tous les amateurs de cuisine africaine et bienvenue dans ma cuisine ! Aujourd'hui,…

4 mois ago

Smoothie orange et papaye

Ce smoothie orange-papaye est idéal pour protéger son système immunitaire contre les maux hivernaux. Il…

4 mois ago

CONTACT

[fusion_checklist icon="fa-map-marker-alt fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]775 New York Ave, Brooklyn, Kings, New York 11203[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-phone fas" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]+ 0100-505-0000[/fusion_li_item][/fusion_checklist] [fusion_checklist icon="fa-envelope" iconcolor="#93908C" circle="" circlecolor="" size="18" divider="no" divider_color="" hide_on_mobile="small-visibility,medium-visibility,large-visibility" class="" id=""][fusion_li_item icon=""]info@your-domain.com[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

This website uses cookies.